Blomkålsgratäng med kryddig korv
Ingredienser: * 1 blomkålshuvud * Olivolja * 1-2 kryddiga korvar (chorizo eller kanske salsiccia) * 100 g smör * 2 dl hacka persilja * 1 […]
Artiklar av Peter Hedenfalk
Pumpasoppa
Ingredienser: * Ca 1 kg pumpa (sambon använde butternutpumpa) * 1 gul lök * 2 vitlöksklyftor * 2 msk smör * lite salt * 5 […]
Nya kampanjer i lanthandeln
Vecka 45 och 46 hittar du många fina erbjudanden i affären. Självklart finns en massa sött och gott, men om jag får slå ett slag […]
Mörkret är här – se till att du syns!
Den mörka (och i mina ögon väldigt trista delen av året är här) och då gäller det att synas när man är ute och rör […]
Kycklingsoppa
Ingredienser: * Grönsaksbuljong * lite grönsaker och rotfrukter (morötter, palsternacka, potatis, broccoli, blomkål, brytbönor, paprika, mangold, spenat, sockerärtor… ta vad du har tillgängligt) * 1-2 […]
Smaskiga äpplen i ugn
Ingredienser: * 3-4 äpplen * 0,5 dl havregryn * lite smör * kanel * lite honung * vaniljglass Äpplen finns det gott om så här […]
Raggmunk och fläsk
Ingredienser: * Strax under ett kilo potatis * 2 dl mjöl * 4 dl mjölk * 1 ägg * lite salt * smör att steka […]
Marknad och växtloppis
Nu är det snart dags för liten marknad och växtloppis vid lanthandeln. Se till att skriva in den 18 september i kalendern. Tiden som gäller […]